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銘柄・・・・・・越後 鶴亀 製造元・・・・上原酒造株式会社 所在地・・・・新潟県西蒲原郡巻町 日本酒度・・＋３ 酸度・・・・・・１．２ 原料米・・・・五百万石、トドロキ早生（精米歩合６０％） 説明・・・・・・このお酒は越後の自然の恵みを受けた厳選された酒造用米を原料として、 木枯し吹く大寒の角田山麓霊水を仕込み水として仕上げました。 越後杜氏力石重忠の粋を極めた酒造技による、極寒仕込みの辛口清酒です。 単に淡麗のみでなく、田園のやさしさを味覚に求める当酒造場の心意気をお試し下さい。 感想・・・・・・辛口という事ですが、非常に呑みやすく女性にもお勧めのお酒です。 ワイン感覚で呑むのもいいかも知れません。また肴もチーズなど、 洋風な物をであわせてもなかなかイケると思います。 個人評価・・★★★★★（５段階評価） |
