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銘柄・・・・・・羽陽・男山 からい酒 醸造元・・・・男山酒造株式会社 所在地・・・・山形県山形市八日町 日本酒度・・表示無し 酸度・・・・・・表示無し 原料米・・・・雪化粧 説明・・・・・・男山のからい酒は単純な辛口酒ではありません。 ただ辛いだけの酒を造るのは大変簡単な事ですが、 日本酒は本来５つの味（辛酸渋甘苦）のバランスで成り立っており、 それが奥行きのある味わいを形作っています。 口に含んで旨さが広がり、清水の如く、ノドを滑りおちて爽やかな余韻が残る。 男山からい酒は私達が理想とするひとつの姿です。 感想・・・・・・説明の通り、飲み口はあっさりとしていますが、 口にふくむと濃厚な日本酒の味わいを楽しむことが出来る酒です。 個人評価・・★★★（５段階評価） |
