 〜カレー料理〜
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| 商品名 | Ｌｏｂｏ／Ｒｅｄ Ｃｕｒｒｙ Ｐａｓｔｅ |
| 原産国／購入場所 | タイ王国／オーストラリア |
| 利用方法 | 牛肉か鶏肉のスライスと、 ナスなどの野菜とココナッツミルクと共に煮込むだけです。 |
| ムックのコメント | ポイントはココナッツミルクとナンプラーで、 手軽にレッドカレーが出来ます。 |
| ムックの評価 | ★★★★★（５段階評価） |
| 商品名 | Sharwood's ＶＩＮＤＡＬＯＯ ＣＵＲＲＹ ＰＡＳＴＥ Ｘ−ＨＯＴ |
| 原産国／購入場所 | オーストラリア／オーストラリア（正規輸入有） |
| 利用方法 | 肉と野菜を炒め、スープで煮た物に、 炒めたペーストを入れカレーが出来ます。 |
| ムックのコメント | これはＸ−ＨＯＴでかなり辛く、 カレーとしてはサラっとした物に出来上がります。 |
| ムックの評価 | ★★★（５段階評価） |
| 商品名 | Ｉｎｄｏｆｏｏｄ／ＫＡＲＥ |
| 原産国／購入場所 | インドネシア／オーストラリア |
| 利用方法 | 肉を炒めスープを加え、 野菜とペーストを一緒に煮込むだけです。 |
| ムックのコメント | さらさらしたインド風カレーに仕上がります。 |
| ムックの評価 | ★★★（５段階評価） |
| 商品名 | ＭＡＹ ＰＬＯＹ／Ｒｅｄ Ｃｕｒｒｙ Ｐａｓｔｅ |
| 原産国／購入場所 | タイ王国／日本 |
| 利用方法 | 肉と野菜を炒め、 ココナッツミルクでとかしたカレーペーストで煮込みます。 |
| ムックのコメント | とにかく激辛なカレーに仕上がります。 |
| ムックの評価 | ★★★（５段階評価） |
| 商品名 | Ｌｏｂｏ／Ｍａｓｍａｎ Ｃｕｒｒｙ Ｐａｓｔｅ |
| 原産国／購入場所 | タイ王国／オーストラリア |
| 利用方法 | ココナッツミルクに、 カレーペーストを入れて鶏肉か牛肉とジャガイモで煮込みます。 |
| ムックのコメント | タイカレーにしては、辛みが少なくとても食べやすいです。 |
| ムックの評価 | ★★★★（５段階評価） |
| 商品名 | Ｌｏｂｏ／Ｐａｎａｎｇ Ｃｕｒｒｙ Ｐａｓｔｅ |
| 原産国／購入場所 | タイ王国／オーストラリア |
| 利用方法 | ココナッツミルクに、 カレーペーストを入れて鶏肉もしくは牛肉を入れて、野菜と煮込みます。 |
| ムックのコメント | ペーストの色自体は赤かったので、 辛みが強いかと思いましたが意外とマイルドでした。 |
| ムックの評価 | ★★★（５段階評価） |
| 商品名 | ＧＲＥＥＮ ＢＡＳＩＬ ＣＵＲＲＹ |
| 原産国／購入場所 | シンガポール／オーストラリア |
| 利用方法 | 最初にペーストを炒めて香りが出たら、 鶏肉を入れ、ココナッツミルクと煮込みます。仕上げにバジルを入れます。 |
| ムックのコメント | もともとバジルの香りはしますが、 ココナッツミルクに香りが消されてしまう気がします。別途バジルを追加した方がいいでしょう。 |
| ムックの評価 | ★★★（５段階評価） |
| 商品名 | ＢＵＴＴＥＲ ＣＨＩＣＫＥＮ＆ＤＨＡＬ ＭＡＫＨＡＮＩ |
| 原産国／購入場所 | シンガポール／オーストラリア |
| 利用方法 | 玉葱のみじん切りを炒め、トマトピューレ、水、生クリーム、ペーストを入れ、 ローストしたチキンを入れて煮込みます。 |
| ムックのコメント | スパイシーではありますが、 食べやすくご飯のおかずとしても最適です。 |
| ムックの評価 | ★★★★★（５段階評価） |
| 商品名 | ＲＥＤ ＣＵＲＲＹ |
| 原産国／購入場所 | タイ王国／オーストラリア |
| 利用方法 | 鶏肉を細切りにし、じゃがいもを適当な大きさに切ります。 鶏肉を炒め、焦げ目がついたらじゃがいもを入れます。更にペーストを入れて香りがでるまで炒め、 ココナッツミルクを入れて煮込みます。 |
| ムックのコメント | 適度な辛さで美味しいです。 |
| ムックの評価 | ★★★（５段階評価） |
| 商品名 | Ｋｎｏｒｒ／ＧＲＥＥＮ ＣＵＲＲＹ ＰＡＳＴＥ |
| 原産国／購入場所 | タイ王国／オーストラリア |
| 利用方法 | 好みの肉、野菜を炒め、 フライパンの端でペーストを香りが出るまで炒め、そこにココナッツミルクを入れて、 野菜が柔らかくなったら出来上がりです。 |
| ムックのコメント | 塩味が非常に強いのでココナッツミルクは多めに。 |
| ムックの評価 | ★（５段階評価） |
| 商品名 | ＭＵＳＳＡＭＡＮ ＣＵＲＲＹ ＢＡＳＥ |
| 原産国／購入場所 | タイ王国／オーストラリア |
| 利用方法 | 本来の作り方として、テンダーロイン肉を炒め、 ココナッツミルクとペーストを入れて煮込みます。暫くしたら、ベビーコーン他の野菜を入れて、最後に香辛料を入れて味を調えます。 |
| ムックのコメント | 辛みは比較的少なくて、初めての人でも食べやすいカレーです。 １回の調理にスプーン１杯しか使わないので、何度か調理することが出来ます。 |
| ムックの評価 | ★★★（５段階評価） |
| 商品名 | AsianHomeGourmet／ＩＮＤＩＡＮ ＣＨＩＣＫＥＮ ＣＵＲＲＹ(ＭＡＤＲＡＳ) |
| 原産国／購入場所 | シンガポール／オーストラリア |
| 利用方法 | 玉葱を薄切りにし、鶏肉とジャガイモを一口大に切って炒め、ペーストを加えて更に炒めます。ココナッツミルクを加えて３０分ほど煮込んで出来上がりです。 |
| ムックのコメント | カレー粉の味が強く、スパイシーですがココナッツミルクで味がマイルドになっています。 |
| ムックの評価 | ★★★（５段階評価） |
| 商品名 | AsianHomeGourmet／ＩＮＤＩＡＮ ＭＥＡＴ ＣＵＲＲＹ(ＲＯＧＡＮ ＪＯＳＨ) |
| 原産国／購入場所 | シンガポール／オーストラリア |
| 利用方法 | スライスした玉葱と牛肉（本来は子羊肉を使用）を炒め、本製品を加えて更に炒めます。ヨーグルト１／２カップと水２カップを加え、時々かき混ぜながら４５分煮込んで出来上がりです。 |
| ムックのコメント | 本来は子羊の肉ですが、手に入りにくいので、今回は牛肉を使用してみました。ヨーグルトが入っているせいか、辛みが少なかったです。 |
| ムックの評価 | ★★★（５段階評価） |
| 商品名 | Ｍａｇｇｉ／ＣＨＩＣＫＥＮ ＴＩＫＫＡ |
| 原産国／購入場所 | ニュージーランド／オーストラリア |
| 利用方法 | 本製品を予め３／４カップの水で溶いておきます。フライパンにスライスした玉葱とスライスした鶏の胸肉を炒め、予め溶いて置いた本製品を加え、１０分ほど煮込んで出来上がりです。 |
| ムックのコメント | 味が薄く、しゃびしゃびしていました。 |
| ムックの評価 | ★★（５段階評価） |
| 商品名 | ＭＡＹ ＰＬＯＹ／Ｐａｎｇ Ｃｕｒｒｙ Ｐａｓｔｅ |
| 原産国／購入場所 | タイ王国／オーストラリア |
| 利用方法 | 本製品をフライパンで香りが出るまで炒め、ココナッツミルクを２カップと、適当な大きさの肉類を入れて煮込んで出来上がりです。 |
| ムックのコメント | とにかく辛さが前面に出ていて、味がよく判らなかったです。 |
| ムックの評価 | ★★（５段階評価） |
| 商品名 | Ｉｎｄｏｆｏｏｄ／ＧＵＬＡＩ ORIENTAL CURRY |
| 原産国／購入場所 | インドネシア／オーストラリア |
| 利用方法 | 鍋に５００ｃｃのお湯と肉（ビーフ、チキンまたはマトン）を入れて火を通し、その中に本製品を入れて１５分ほど煮込んで出来上がりです。 |
| ムックのコメント | 普通のインドカレーと言う感じで、濃度も味も薄い物でした。 |
| ムックの評価 | ★★（５段階評価） |
